L'itinerario "Le chiese madri delle Aci" conduce il visitatore alla scoperta di un territorio caratterizzato da insediamenti rurali di origine tardo medievale che ebbero il loro punto di origine attorno al castello di Aci. I vari casali, formatisi nell'antico bosco di Aci, portano i nomi delle chiese o delle famiglie che ivi si trovano, tutti caratterizzati da una forte espansione economica e demografica.
